Spitzenkaffee aus der Herborner Kaffeerösterei

 Guter Kaffee aus Leidenschaft

Kaffee - Direct Trade ist Fair Trade

 

Wir zeigen Ihnen die Rückverfolgbarkeit bis in den Ursprung und die Nachhaltigkeit unserer Kaffeeprodukte. Dies wird durch die direkte und enge Zusammenarbeit direkt mit den Farmern im Ursprungsland ermöglicht, die zudem eine gleich-bleibend herausragende Qualität unserer Kaffees garantiert. Unsere Anstrengung gilt von Beginn an. Vom Baum bis in die Tasse bieten wir Ihnen einen Kaffee an,
der für alle FAIR gehandelt ist. Und das machen wir aus tiefster Überzeugung.
In bester Qualität, gemahlen oder ungemahlen, röstfrisch langzeitgeröstet, ökologisch
verpackt & auf schnellstem Weg zu Ihnen gebracht.

Erhältlich im Ladengeschäft oder in unserem Online-Shop

Kolumbien - Direct Trade

 

Kolumbianischer Kaffee ist weltweit für seine tolle Qualität bekannt. Dieser Spitzenkaffee kommt aus dem süd-westlichen Teil der Region Antioquia genauer von der Haciendas El Encanto  und La Claudina die von Juan Saldarriaga geleitet werden.
Der sehr mineralische Vulkanboden hier ist optimal für den Kaffeeanbau. Juan lebt und arbeitet derzeit in Luxemburg – dadurch ist ein sehr schneller und vor allem unkomplizierter Kontakt möglich.
Die Kaffees wachsen in 1500 – maximal 1750m Höhe, sie werden streng nach Lot/Parzelle und Varietät (hier vor allem Castillo u. Cattura) abgeerntet, aufbereitet und verpackt.
Probieren Sie einmal 2 verschiedene Lots nebeneinander, sie werden überrascht sein wie unterschiedlich die Charakteristik ist – obwohl die Parzellen nur ein paar hundert Meter auseinanderliegen.

 Für mehr Information:

www.tierra-cafe.com

Von der deutschen Röstergilde 2017

 mit Gold ausgezeichnet! 

Honduras Pastal 1 - Direct Trade Meámbar

Wir starten ins neue Jahr mit einen tollen Import aus Honduras.

Finca El PastaI I

Die Finca El PastaI I befindet sich mitten im Montecillos-Gebirge nördlich von Marcala in La Paz auf einer Höhe von ca. 1550 Meter. Auf der Farm sind um die 7 Hektar Fläche mit Kaffeepflanzen der Varietät Pache, Catuai und Caturra angebaut. 

Die Kaffeepflanzen erhalten ihren für sie wichtigen Schatten von den umgebenden Bäumen, darunter Orangen- und Zitrusbäume.

Der Catuai ist eine Kreuzung der Varietäten Mundo Novo (ein 

Kind der Tipica Familie) und gelber Caturra (aus der Bourbon Familie). Je höher die Anbaufläche liegt, um so besser die Qualität der Bohne. Niedrige Säure und eine angenehme ausgeprägte Bitterkeit und Süße zeichnet diese Varietät aus. Die Beliebtheit des Catuais bei den Farmern liegt an der enormen Widerstandsfähigkeit bei starken Winden und Regenfällen. 


Röstprofil -  ein nicht zu kräftiger, leicht fruchtig mit Anklängen von Nüssen.



 


 


 


 

 


 

 

 

Kontakt

Herborner Kaffeerösterei Lauel

Kornmarkt 1
35745 Herborn

Telefon:
+(49) 02772-583700
E-Mail:

 

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo-Do  Montag-Donnerstag:   10:00-18:00 Uhr
Fr  Freitag:   09:00-18:00 Uhr
Sa  Samstag:   10:00-14:00 Uhr
So  Sonntag:   Geschlossen


 

 

 

 

Wettervorhersage für Herborn

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